bola bola susu ala chef Nana

This is my art…

“I paint my life with flour, bread and butter, I dance on a Pizza with cheese, bacon and pepper…”

 no no no.. it’s not about pizza.. this is a great yummy dessert after the Pizza

Tadinya saya hendak membuat Gulab Jamun, menu dessert ala India. tapi berhubung semua atas dasar coba2… meski rasa dan bentuk (ternyata pada akhirnya) tidak sama dengan resep aslinya… maka saya namakanlah ia bola bola dengan sirop suka suka… rasanya??? dijamin pasti doyan :p

Bahan utama:

125gr tepung terigu

250gr susu bubuk

2sdm mentega cair

Susu segar  (full cream)

0.5 sdt baking soda

Sirup suka suka:

Air

Gula

(boleh ditambah kapulaga – terserah apa aja suka suka ^.^)

Proses memasak:

Campur tepung terigu dengan susu, baking soda kemudian masukkan mentega cair dan susu segar secukupnya. Aduk hingga adonal kenyal dan lembut. Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan kecil.

Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api besar. Setelah panas kecilkan api dan masukkan bola bola susu. Pastikan bola bola tersebut berada di dasar wajan. Goyang2kan wajan agar adonan tidak gosong sebelah (hihi.. macam punya saya tuh, yg dipoto.. gosong sebelah :p )

Angkat dan tiriskan.

Untuk sirupnya.. mmm karena ini sirup suka suka, rebus saja semua bahan sesuka anda

Selamat mencoba